Prato tradicional da culinária amazônica feito com pirarucu salgado desfiado, banana da terra, leite de coco e vegetais. Servido com batata palha e decorado com ovos cozidos.

Ingredientes

• 1 kg Pirarucu salgado
• 5 Banana pacovã (banana da terra)
• 0,5 kg Farinha uarini ovinha (farinha de mandioca)
• 1 garrafinha Leite de coco
• 2 Cebola
• 1 Pimentão verde
• 1 Pimentão vermelho
• 1 Pimentão amarelo
• 5 Pimenta de cheiro
• Cheiro verde

Acompanhamento

• Batata palha
• 2 Ovos cozidos

@raphaelcamposo

👨🏻‍🍳 Dica de Receita: Pirarucu de Casaca Ingredientes: 1 kg de pirarucu salgado 5 bananas pacovã (banana da terra) 0,5 kg farinha uarini ovinha (farinha mandioca) 1 garrafinha de leite de coco 2 cebolas 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 5 pimentas de cheiro Cheiro verde Batata palha 2 ovos cozidos #receita #manaus #pirarucu #pirarucudecasaca #fimdeano

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