Pudim leve e saudável, feito sem açúcar e com adoçante, mantendo o sabor clássico que derrete na boca. Uma opção perfeita para quem segue uma rotina mais saudável.
Ingredientes
Principal
- 4 Ovos
- 850 ml Leite desnatado
- 120 g Leite em pó desnatado
- 14 dosadores Stevia
Calda
- 1 xícara Adoçante forno e fogão
- ½ xícara Água
Modo de preparo
- Prepare a calda adicionando água ao adoçante aos poucos para evitar respingos.
- Misture os ovos, leite desnatado, leite em pó desnatado e stevia.
- Despeje a calda em uma forma e adicione a mistura de ovos e leite.
- Coloque a forma em banho-maria com água quente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 1 hora a 1 hora e 30 minutos, dependendo do forno.
- Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
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