QUIBE DE BATATA é surpreendente bom! Se quiser a receita da kafta me pede que te mando no direct! @supermercadospaguemenos tem todos os ingredientes 🛒 🧡 Ingredientes: 400g de batatas cozidas e amassadas 200g de trigo para quibe 1 cebola pequena picada grosseiramente 1/2 xícara de folhas de hortelã fresca 1 colher de chá de garam masala ou pimenta siria 1 e 1/2 colheres de chá de sal Recheio: 2 cebolas fatiadas caramelizadas 200g de coalhada seca Cozinhe as batatas. Quando estiverem macias ao toque do garfo, esprema e reserve. É importante que estejam bem secas. Pese 400gr. Lave bem o trigo trocando a água até que ela fique transparente. Cubra com água e hidratando por 1 hora. Escorra a água e aperte em o trigo entre as mãos para que fique seco. Amasse bem com as mãos até a massa ficar homogênea. Para rechear, caramelize as cebolas fatiadas em uma panela com azeite mexendo sempre até ficarem bem douradas. Coloque metade da massa na assadeira, recheie com a cebola e a coalhada. Junte a outra metade e mande para o forno a 200 graus por 40 minutos. Credito da receita @paulachequer1
