Receita originalmente publicada porJeffim Rueda (@jeffim_rueda)

Um ragú clássico e aconchegante feito com linguiça artesanal cozida lentamente em molho de tomate, servido sobre macarrão e finalizado com queijo. Um prato que conta histórias através dos ingredientes cuidadosamente escolhidos.

Ingredientes

  • 1 kg Linguiça Porco Real
  • 1 pacote Macarrão

Molho

  • 1 caixa Tomate passata
  • 100 ml Azeite
  • 150 g Cebola
  • 30 g Alho
  • 50 g Manteiga

Finalização

  • 100 g Queijo meia cura

Tempero

  • Sal
  • Manjericão
@jeffim_rueda

Ragu de linguiça com macarrão é aquele prato que abraça. Esse ragu é tempo, é fogo baixo, é deixar a linguiça contar a história dela no molho. Comida que não precisa gritar pra ser boa. É prato pra fazer em casa, chamar gente querida, abrir uma garrafa de vinho e comer sem pressa. Porque no fim, comida boa é isso: ingrediente certo, cuidado no preparo e vontade de dividir. 🍝🐷 Por isso eu escolho Porco Real, que possui produtos artesanais, com cuidado e respeito com animal. Acesse o link da minha bio para saber mais. Ingredientes: Linguiça Porco Real – 1 kg Macarrão – 1 pacote Tomate passata – 1 caixa Azeite – 100 ml Queijo meia cura – 100 g Cebola – 150 g (picada) Manteiga – 50 g Alho – 30 g (picado) Sal – a gosto Manjericão – a gosto

♬ Home Cooking – Waderman

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