Receita originalmente publicada porArno van Enck (@arnovanenck)

Um risotto cremoso com tomate confit ao forno e pesto de pistache. Uma opção inovadora e deliciosa para quem deseja explorar novos sabores na cozinha.

Ingredientes

Tomate Confit

  • Tomate
  • Pimenta do reino
  • Ervas finas
  • Azeite
  • Sal

Pesto

  • Manjericão
  • Pimenta do reino
  • Alho
  • Azeite
  • Queijo parmesão ralado
  • Pistache
  • Creme de ricota

Risotto

  • Azeite
  • Cebola
  • Arroz arbóreo
  • Vinho branco
  • Caldo de legumes
  • Queijo parmesão ralado
  • Manjericão
@arnovanenck

Risotto com Pesto de Pistache e Tomate Confit no forno. Para os amantes de pistache que desejam inovar na cozinha, o que acham dessa opção fácil e deliciosa para o seu jantar? _Para os tomate confit: Tomate Pimenta do reino Ervas finas Azeite Sal _Para o pesto: Manjericão Pimenta do reino Alho Azeite Queijo parmesão ralado Pistache Creme de ricota _Para o risotto: Azeite Cebola Arroz arbóreo Vinho branco Caldo de legumes Queijo parmesão ralado Manjericão

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