Receita originalmente publicada por@chefheavendelhaye

Um rocambole leve e proteico feito com abobrinha ralada, ovos e queijos. Recheado com queijo minas e peito de frango defumado, é uma opção saudável e saborosa.

Ingredientes

  • 3 Abobrinha
  • 3 Ovos caipiras
  • 150 g Queijo muçarela ralado
  • 40 g Queijo parmesão ralado
  • Sal

Recheio

  • 150 g Queijo minas padrão ralado
  • 150 g Peito de frango defumado desfiado

Finalização

  • Muçarela ralada

Modo de preparo

  1. Rale as abobrinhas e esprema bem para retirar o excesso de líquido.
  2. Misture as abobrinhas com os ovos, a muçarela, o parmesão e o sal.
  3. Espalhe a massa sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até ficar firme e levemente dourado.
  5. Retire do forno, espalhe o queijo minas e o frango defumado.
  6. Enrole com cuidado, formando o rocambole.
  7. Finalize com muçarela ralada por cima e volte ao forno até gratinar.
@chefheavendelhaye

🔹 ROCAMBOLE DE ABOBRINHA SÓ COM PROTEÍNA 🔹 Ingredientes 🔹 3 abobrinhas raladas 🔹 3 ovos caipiras 🔹 150 g de queijo muçarela ralado 🔹 40 g de queijo parmesão ralado 🔹 Sal a gosto 🔹 Recheio 🔹 150 g de queijo minas padrão ralado 🔹 150 g de peito de frango defumado desfiado 🔹 Muçarela ralada (para finalizar) 🔸 Preparo ▫️ Rale as abobrinhas e esprema bem para retirar o excesso de líquido. ▫️ Misture as abobrinhas com os ovos, a muçarela, o parmesão e o sal. ▫️ Espalhe a massa sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. ▫️ Leve ao forno preaquecido a 180 °C até ficar firme e levemente dourado. ▫️ Retire do forno, espalhe o queijo minas e o frango defumado. ▫️ Enrole com cuidado, formando o rocambole. ▫️ Finalize com muçarela ralada por cima e volte ao forno até gratinar. ✨ Leve, proteico e delicioso 💪🥒🧀

♬ Vida Loca – Ramzuto

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@chefheavendelhaye

Receitas relacionadas

AcompanhamentosCrepioca de LegumesAvesFrango Desfiado para Air FryerLanches e SanduíchesMcFish TurbinadoAcompanhamentosPrep de Refeições da SemanaAcompanhamentosTortelete SalgadaAvesFrango assado com milho e bacon
Chef@chefheavendelhayeVer todas as receitas →CategoriaAcompanhamentosVer todas as receitas →