@chefheavendelhaye

Se você acha que salada não sustenta, essa receita pode mudar a sua opinião. 🥗🤍 Rica em proteínas, fibras, vitaminas e prática de preparar. Você vai precisar de: • 1 lata de Feijão branco • 1 dente de Alho • 1/2 Pimenta dedo-de-moça • 4 colheres sopa de Azeite • 1 pitada de Sal • 1 colher de chá de Cominho em pó • 1 Limão siciliano (raspas e suco) • 1 Couve-flor ao dente • 1 lata de lentilhas • 1/2 lata de Milho • 1 Pepino japonês • 200g de Tomate-uva • Endro a gosto • Coentro a gosto • Cebolinha a gosto • 250g de Queijo branco Como preparei: 1. Amasse metade do feijão branco até formar a base do molho. 2. Misture com alho ralado, pimenta dedo-de-moça, azeite, sal, cominho, raspas e suco de limão siciliano. 3. Numa panela ferva água, entre com um punhado generoso de sal grosso e coloque sua couve flor, deixe ferver por 3 minutos. Retire dea água e transfira pro molho, entre agora com o restante do feijão, lentilhas, milho, pepino e tomate-uva. 4. Finalize com bastante endro, coentro, cebolinha e misture delicadamente. 5. Para fechar, adicione pedaços de queijo branco por cima. E antes que alguém pergunte: sim… tinha queijo. E, claro, um bom azeite também 👀

♬ som original – Chef Heaven Delhaye