Uma salada fresca e nutritiva para começar a semana, com frango, abacate, tomate uva e queijo parmesão. Leve, saudável e pronta em minutos.

Ingredientes

• 1/2 abacate médio
• 1 xícara tomate uva
• 1 pepino japonês
• 1/4 cebola roxa
• peito de frango
• 40g queijo parmesão

Tempero

• 1/2 suco de limão siciliano
• 2 colheres (sopa) azeite
• sal
• pimenta-do-reino

Finalização

• coentro fresco

Modo de preparo

1. Corte o abacate em pedaços, o tomate uva ao meio, o pepino japonês em rodelas e a cebola roxa em fatias finas.
2. Cozinhe e corte o peito de frango em cubos.
3. Misture o abacate, tomate uva, pepino japonês, cebola roxa, frango em cubos e parmesão.
4. Tempere com suco de limão siciliano, azeite, sal e pimenta-do-reino.
5. Misture tudo e finalize com coentro fresco.

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A MELHOR SALADA PARA COMEÇAR A SEMANA 🔹 Ingredientes 🔹 1/2 abacate médio em pedaços 🔹 1 xícara de tomate uva cortado ao meio 🔹 1 pepino japonês em rodelas 🔹 ¼ de cebola roxa fatiada fina 🔹 1 peito de frango em cubos 🔹 40 g de queijo parmesão 🔹 Suco de ½ limão siciliano 🔹 2 colheres (sopa) de azeite 🔹 Sal a gosto 🔹 Pimenta-do-reino a gosto 🔹 Coentro fresco para finalizar 🔸 Preparo ▫️ Misture o abacate, tomate uva, pepino japonês, cebola roxa, peito de frango em cubos e parmesão. ▫️ Tempere com suco de limão siciliano, azeite, sal e pimenta-do-reino. ▫️ Misture tudo e finalize com coentro fresco. ✨ Aproveite 🥑🥗

♬ som original – Mariana Razzi

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