Salada refrescante com sobrecoxa de frango temperada com especiarias, milho, pepino, abacate e alcaparras, finalizada com molho de iogurte grego cremoso e hortelã fresca.

Ingredientes

• Sobrecoxa de frango desossada
• 4 Espigas de milho verde cozidas
• 1 Pepino japonês
• 1 Abacate hass
• 1 punhado Alcaparras
• Cebolinha
• Coentro

Tempero Frango

• 1 colher de chá Páprica picante
• 1 colher de chá Lemon pepper
• 1 colher de chá Cominho
• 1 colher de chá Pimenta calabresa
• 1 colher de chá Sal

Molho

• 3 colheres de sopa Iogurte grego desnatado
• 1 colher de chá Mostarda amarela
• 1 pitada Sal
• 1 pitada Pimenta calabresa
• 1 colher de sopa Azeite
• 2 colheres de sopa Leite desnatado
• a gosto Hortelã fresca

Modo de preparo

1. Temperar a sobrecoxa de frango com páprica picante, lemon pepper, cominho, pimenta calabresa e sal.
2. Cozinhar o frango temperado.
3. Misturar todos os ingredientes da salada: frango cozido, milho verde, pepino japonês, abacate e alcaparras.
4. Para o molho, combinar iogurte grego, mostarda amarela, sal, pimenta calabresa, azeite e leite desnatado até atingir textura cremosa.
5. Finalizar rasgar as folhas de hortelã com as mãos e envolver tudo delicadamente.

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Se você acha que salada precisa ser sem graça, essa vai te fazer mudar de ideia🥗✨ Você vai precisar de: • Sobrecoxa de frango desossada temperada com especiarias – 1 colher de chá de páprica picante – 1 colher de chá de lemon pepper – 1 colher de chá de cominho – 1 colher de chá de pimenta calabresa – 1 colher de chá de sal • 4 espigas de Milho verde já cozidas • 1 unidade de pepino japonês • 1 Abacate hass • 1 punhado de alcaparras • Ervas frescas ( cebolinha e coentro ) Para o molho: • 3 colheres sopa de Iogurte grego desnatado • 1 colher chá de Mostarda amarela • 1 pitada de sal • 1 pitada de pimenta calabresa •1 colher de sopa de azeite • 2 colheres sopa de leite desnatado • Hortelã fresco a gosto Misture todos os ingredientes da salada. Para o molho, basta combinar todos os ingredientes até atingir uma textura cremosa. Finalize rasgando as folhas de hortelã com as mãos para trazer ainda mais frescor e envolva tudo delicadamente. Me conta: você incluiria essa salada no seu almoço da semana?

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