Medalhão de salmão envolvido em bacon e caramelizado com um molho sensacional de mostarda dijon, mel e shoyu. Acompanhado de couscous marroquino macio e temperado.
Ingredientes
- Medalhão de salmão
- Bacon em fatias
- Óleo de gergelim
Molho
- partes iguais Mel
- partes iguais Mostarda dijon
- partes iguais Shoyu
Acompanhamento
- ½ xícara Couscous marroquino
- ½ xícara Água
- Manteiga
- Temperos
Modo de preparo
- Enrole o medalhão de salmão com o bacon
- Misture mel, mostarda dijon e shoyu em partes iguais para fazer o molho
- Pincele o molho no medalhão enrolado
- Leve para assar na airfryer pré-aquecida a 200°C durante 8 a 10 minutos, pincelando mais molho no meio do tempo
- Tempere o couscous com temperos e manteiga
- Coloque a água quente no couscous, mexa e deixe tampado durante 1 minuto
- Abra, mexa novamente e deixe tampado até a hora de servir
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