A famosa sopa sólida do Mato Grosso do Sul. Cremosa por dentro, douradinha por fora e bem queijuda, é a salvação perfeita para quem não gosta de sopa tradicional.
Ingredientes
Meio bloco Manteiga
2 Cebola
500g Fubá
3 copos americanos Leite
Sal
2 Ovos
400g Mussarela
Modo de preparo
Corte meio bloco de manteiga e coloque em uma frigideira quente.
Corte 2 cebolas e adicione na frigideira até ficarem douradas.
Em uma tigela, misture 500g de fubá, 3 copos de leite e uma pitada de sal.
Adicione a cebola dourée à mistura de fubá e leite.
Em outra tigela, bata 2 ovos até atingirem o ponto de espuma.
SOPA PARAGUAIA! 😯 Fala Cheffs! Durante minha viagem em busca da melhor comida do Brasil, junto da @LATAM Brasil , descobri uma das receitas mais curiosas e gostosas do Mato Grosso do Sul: a famosa Sopa Paraguaia, que de sopa na verdade não tem nada 😅 Ela é conhecida como a única sopa sólida do mundo. Basicamente, a salvação pra quem não gosta muito de sopa.. 😂 Cremosa por dentro, douradinha por fora e bem queijuda! Alguém aí conhece a história por trás desse prato? Já provaram? Eu recomendo muito viu! 😋 Ingredientes: – Meio bloco de manteiga – 2 cebolas – 500g de fubá – 3 copos (americanos) de leite – Sal – 2 ovos – 400g de mussarela Modo de preparo: Vamos começar cortando meio bloco de manteiga, colocando em uma frigideira quente. Também vamos cortar 2 cebolas e colocar dentro, até ficar douradinho. Em outra tigela, adicione 500g de fubá, 3 copos de leite e uma carcada de sal, misturando tudo muito bem, junto com a cebola que douramos na frigideira. Agora, pegue outra tigela e bata 3 ovos até ficarem no ponto de espuma, colocando essa mistura dentro da tigela em que está nossa massa, que vai deixá-la bem mais levinha, junto com 400g de muçarela bem picada. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos.
