Receita originalmente publicada porArno van Enck (@arnovanenck)

Um prato sofisticado que une frutos do mar com carne através da combinação de camarão suculento envolto em bacon crocante e defumado, acompanhado de um risoto cremoso de aspargos.

Ingredientes

Camarão Com Bacon

  • Camarão
  • Bacon
  • Lemon pepper
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Cobertura

  • Shoyu
  • Mostarda l'Ancienne
  • Azeite

Risoto

  • Azeite
  • Cebola
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Arroz Carnaroli
  • Aspargo
  • Caldo de legumes
  • Manteiga
  • Salsinha
@arnovanenck

Surf ‘n’ Turf de 🍤+🥓 e Risotto de Aspargos Você já ouviu falar em Surf ‘n’ Turf? Esse nome vem da combinação de sabores do mar (surf) e da terra (turf). Tradicionalmente, o prato une frutos do mar com carne, aqui eu fiz uma versão com camarão envolto em bacon. O contraste entre a suculência do camarão e o toque defumado e crocante do bacon fica simplesmente perfeito! Para o camarão: Camarão Lemon pepper Sal Pimenta-do-reino Pincele com: Shoyu Mostarda l’Ancienne Azeite Para o risoto: Azeite Cebola Sal Pimenta-do-reino Arroz Carnaroli Aspargo Caldo de legumes Pimenta-do-reino Manteiga Salsinha

♬ Morning Happy Melody – Donguri

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