Torta proteica fácil de fazer, nutritiva e deliciosa com frango e legumes variados. Perfeita para preparar lanches saudáveis para a semana.
Ingredientes
Massa
- 3 Ovos
- 160ml Leite desnatado
- 1 xícara Farinha de aveia
- 1 colher de sopa Fermento em pó
- 1 colher de chá Sal
- 1 colher de chá Tempero de preferência (chimichurri)
Recheio
- 300g Frango desfiado temperado
- 170g Milho
- 170g Batata cozida em cubos
- 170g Ervilha
- 90g Grão de bico
- Cebolinha
- 150g Queijo minas light
Modo de preparo
- Bata os ovos, leite desnatado, farinha de aveia, fermento em pó, sal e tempero até obter uma mistura homogênea.
- Untie a assadeira com azeite.
- Despeje a massa na assadeira e distribua os ingredientes do recheio (frango, milho, batata, ervilha, grão de bico e cebolinha) sobre a massa.
- Cubra com o queijo minas light.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Após assar, desligue o forno e deixe a torta esfriando dentro dele até perder temperatura para melhorar a textura final.
- Embale e refrigere até consumir.
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