Waffle saudável e crocante feito com batata ralada fininhas. Fica pronto e delicioso, podendo ser preparado na máquina de waffle, forno ou air fryer.
Ingredientes
- 1 batata grande batata (inglesa ou doce)
- azeite
Temperos
- sal
- pimenta
Modo de preparo
- Descasque a batata e rale no mandoline ou ralador em tirinhas bem fininhas.
- Se usar batata inglesa, retire o excesso de água espremendo bem com um voal ou pano limpo.
- Tempere a batata a gosto com sal, pimenta ou outros temperos de sua preferência.
- Esquente a máquina de waffle untada com azeite até ficar bem quente.
- Espalhe a batata de forma uniforme na máquina, evitando que fique muito fina nas bordas.
- Feche a máquina e deixe cozinhar e tostar até formar uma casquinha e começar a soltar da máquina (8-10 minutos em potência máxima, confira conforme sua máquina).
- Se não tiver máquina de waffle, faça montinhos com a colher em assadeira untada e asse no forno médio pré-aquecido por 15-20 minutos de cada lado ou na air fryer por 10-15 minutos.
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