Profiteroles com sorvete e chocolate derretido. Pequenas bombas de massa crocante por fora, macias por dentro, recheadas com sorvete artesanal e finalizadas com chocolate.
Ingredientes
80g manteiga
80g farinha
80g leite
80g água
3g açúcar
125g ovo
Recheio
sorvete
Finalização
chocolate
Modo de preparo
Coloque a água, o leite, o açúcar e a manteiga em uma panela e deixe ferver.
Adicione a farinha quando começar a ferver e mexa bem para formar a massa.
Cozinhe alguns minutos e reserve.
Coloque a massa na batedeira com a pá e bata até esfriar.
Acrescente os ovos de pouco em pouco até dar o ponto na massa.
Faça bolinhas na forma com a ajuda de um saco de confeitar.
Asse a 180ºC durante 20 minutos ou até ficarem douradas.
Recheie com sorvete e finalize com chocolate derretido por cima.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu nunca tinha gravado profiteroles aqui, você também gosta? Vamos lá! Todos os ingredientes você encontra na Shopper @shopper.com.br, um supermercado online com tudo o que você precisa. E melhor ainda, com a compra programada, você não precisa ficar lembrando de comprar produtos de limpeza, papel higiênico ou outras coisas que a gente precisa regularmente. Se lembrou de algum item que precisa, tem a compra pontual também, com uma infinidade de produtos disponíveis. Ingredientes: (2 pessoas) – 80g de manteiga – 80g de farinha – 80g de leite – 80g de água – 3g de açúcar – 125g de ovo – Sorvete @artisanogelato para rechear – chocolate para finalizar Modo de preparo: 1. Coloque a água, o leite, o açúcar e a manteiga em uma panela, assim que começar a ferver adicione a farinha e mexa bem para formar a massa. Cozinhe alguns minutos e reserve. 2. Coloque a massa na batedeira com a pá e bata até esfriar. 3. Vá acrescentando os ovos de pouco em pouco até dar o ponto na massa. 4. Faça bolinhas na forma com a ajuda de um saco de confeitar e asse a 180ºC durante 20 minutos ou até ficarem douradas. 5. Recheie com o sorvete e finalize com o chocolate derretido por cima. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita publi