Docinhos versáteis e saudáveis feitos com grão de bico, tâmaras e pasta de castanha. A massa sabor brownie rende para preparar três receitas diferentes: barra cookie, bombom de morango ou tortinhas.
Ingredientes
Massa Brownie
300g grão de bico cozido
150g tâmaras sem caroço
80g pasta de castanha
50g cacau em pó 100%
80ml água
sal
chocolate amargo picado
Bombom De Morango
morangos frescos
Cobertura
chocolate amargo vegano derretido
chocolate branco
Modo de preparo
Hidrate as tâmaras antes de usar.
Bata todos os ingredientes da massa no processador (menos o chocolate) até virar uma massa homogênea.
Se a massa estiver muito grudenta, acrescente um pouco de farinha de aveia.
Incorpore o chocolate picado na massa.
Para a barra cookie: espalhe a massa sobre um tapete de silicone ou papel manteiga em camada fina.
Cubra a massa com chocolate amargo vegano derretido e decore com chocolate branco se desejar.
Leve para gelar ou congelar até firmar.
Para os bombons de morango: enrole um pouco da massa em cada morango.
Cubra com chocolate amargo derretido.
Leve para gelar ou congelar.
Para as tortinhas: ajeite a massa em forminhas de torta ou muffin de silicone.
Docinhos saudáveis com grão de bico 😍💕 ✨MASSA SABOR BROWNIE: -300g de grão de bico cozido (bem macio) -150g de tâmaras sem caroço (ou ameixa, uvas passas, melado, néctar de coco…) -80g de pasta de castanha (ou tahine, pasta de amendoim…). Usei da @eatcleanfoods sabor doce de leite -50g de cacau em pó 100% -um pouco de água (se precisar! Usei uns 80ml) -pitada de sal -gotas de chocolate amargo ou chocolate picado *rendimento: rende para preparar 3 receitas em quantidades pequenas! Pode fazer metade da receita se quiser preparar uma delas apenas ▫️PREPARO: hidrate as tâmaras antes de usar. Bata todos ingredientes no processador (menos o chocolate) até virar uma massa homogênea (se estiver muito grudenta, pode acrescentar um pouco de farinha de aveia). Acrescente o chocolate picado e incorpore na massa. ✨ BARRA COOKIE: Espalhe a massa de brownie sobre um tapete de silicone ou papel manteiga fazendo uma camada fina. Espalhe chocolate amargo vegano derretido sobre a massa e decore com chocolate branco se quiser, mas é opcional. Leve para gelar até firmar (eu deixei congelar mesmo para a massa ficar bem firme, mas é opcional) e tá pronto 😍 ✨BOMBOM DE MORANGO: -morangos frescos -chocolate amargo Pegue um pouco da massa e enrole no morango (quantidade de massa depende do tamanho do seu morango). Finalize cobrindo com chocolate amargo derretido. Leve para gelar/congelar e tão prontos 🥰 ✨TORTINHAS: Ajeite a massa em forminhas de torta/muffin de silicone (usei mini). Cubra com chocolate e leve para gelar até firmar e tão prontassss 💖 #docesaudavel#receitasfaceis#semacucar#vegan#healthyfood
