Um jantar prático e saboroso com frango temperado marinado em iogurte, alho e gengibre, acompanhado de arroz basmati cozido em caldo caseiro. Perfeito para dias em que você chega em casa tarde e quer algo fácil e delicioso.
Ingredientes
400g Sobrecoxa de frango desossada
Sal
Pimenta-do-reino
Páprica defumada
1 Dente de alho ralado
1 col de chá Gengibre ralado
2 col de sopa Iogurte natural
Caldo
Ossos do frango
500ml Água
Arroz
1 col de sopa Manteiga
1 Cebola picada
1 xic Arroz basmati
Modo de preparo
Tempere o frango com sal, pimenta, páprica, alho, gengibre e iogurte. Deixe marinar por pelo menos 1h, ou de um dia para o outro.
Cozinhe os ossos do frango em 500ml de água para fazer um caldo rápido.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
Adicione o arroz, refogue, coloque o caldo, ajuste o sal e cozinhe tampado até o arroz chegar no ponto.
Leve o frango à airfryer pré-aquecida a 200ºC por 12 minutos. Desligue e deixe mais 10 minutos no calor residual.
Sirva o arroz com o frango por cima, regue com o caldo e finalize com brotinhos, se quiser.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e esse jantar é perfeito pra quando você chega em casa tarde e quer uma coisa fácil, simples e gostosa, vamos lá! Ingredientes: – 400g de sobrecoxa de frango desossada – Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto – 1 dente de alho ralado – 1 col de chá de gengibre ralado – 2 col de sopa de iogurte natural Ossos do frango 500ml de água – 1 col de sopa cheia de manteiga – 1 cebola picada – 1 xic de arroz basmati (ou comum) bem lavado – Sal a gosto Modo de preparo: 1. Tempere o frango com sal, pimenta, páprica, alho, gengibre e iogurte. Deixe marinar por pelo menos 1h, ou de um dia para o outro. 2. Cozinhe os ossos do frango em 500ml de água para fazer um caldo rápido. 3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar. 4. Adicione o arroz, refogue, coloque o caldo, ajuste o sal e cozinhe tampado até o arroz chegar no ponto. 5. Leve o frango à airfryer pré-aquecida a 200ºC por 12 minutos. Desligue e deixe mais 10 minutos no calor residual. 6. Sirva o arroz com o frango por cima, regue com o caldo e finalize com brotinhos, se quiser. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre#frango#arroz#FoodLover#receitas#receitasimples#foodporn#food#gastronomia
