Um mac&cheese super rápido e fácil de fazer, com molho cremoso de ricota e queijo levado ao forno até ficar dourado.
Ingredientes
Molho
- 200g ricota fresca
- 200ml leite
- sal
- pimenta do reino
- páprica defumada
- açafrão da terra
- mostarda escura
- 50g queijo parmesão ralado
- 2 xíc macarrão caracol
Cobertura
- mussarela ralada
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes do molho
- Cozinhe o macarrão e coloque em uma travessa
- Cubra com um pouco de mussarela ralada
- Despeje o molho por cima do macarrão já cozido e cubra com mais mussarela
- Leve ao forno no modo grill até ficar bem dourado
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