✤ Pão de Batata Recheado e delicioso! 🥔 ✤ Você precisa fazer esse pão pelo menos 1 vez na vida. Daí você nunca mais vai querer parar! Fica simplesmente delicioso! Só ingredientes simples nessa receita! ✤ Rendimento de 10 pães grandes ✤ INGREDIENTES: — 50ml de leite morno (não esquente muito) — 1/2 pacotinho de fermento biológico seco (5g) — 40ml de azeite (ou óleo) — 1 ovo — 1 colher (sopa) de açúcar — 200g (peso já descascada) de batata cozida amassada (1 batata grande) — 350g de farinha de trigo (2 xícaras e 1/2) — 1 colher (chá) de sal — 1 gema para pincelar ✤ PREPARO: Cozinhei a batata de preferência no microondas, assim ela retém menos água. É só enrolar ela no papel toalha, molhar e levar ao microondas por 10 minutos aproximadamente. Espere esfriar e descasque. Feito isso, pese para usar somente o necessário para a receita. Misture todos os ingredientes da massa e adicione a farinha aos poucos até que desgrude levemente das mãos. Cubra e deixe descansar por 30 min. Corte a massa 10 pedaços (cada um ficará com aproximadamente 70g) e recheie como e se preferir. Eu usei requeijão em alguns e queijo mussarela em outros. Feche bem e coloque em uma assadeira untada ou anti aderente. Cubra e deixe descansar por mais 20 min. ✤ FORNO: 180° graus por cerca de 35min ou até que fiquem dourados.
