Um cookie de frigideira super simples, proteico e vegano, perfeito para café da manhã ou lanche da tarde. Feito com proteína vegetal em pó, farinha de aveia e tahine, assado em panelinha, forno ou air fryer.
Ingredientes
30g proteína vegetal em pó (proteína da ervilha sabor baunilha)
35g farinha de aveia
sal
12g tahine
1 essência de baunilha
60-80ml água
1/2 fermento em pó
gotinhas de chocolate
Cobertura
castanhas de caju
Modo de preparo
Misture os ingredientes secos (proteína em pó, farinha de aveia, sal e fermento) em um recipiente.
Adicione o tahine e a água, misturando até formar uma massa que não grude muito nas mãos.
Adicione mais farinha ou água conforme necessário para ajustar a consistência.
Adicione o fermento em pó e misture novamente.
Adicione as gotinhas de chocolate e misture.
Transfira a massa para uma panelinha que possa ir ao forno ou air fryer, pressionando bem.
Adicione gotas de chocolate e castanhas de caju por cima, se desejar.
Asse em forno médio pré-aquecido por 15-20 minutos (ou use air fryer ou microondas se preferir).
cookie skillet saudável, proteico e vegano 😮💨 #receitasaudável#cafedamanhasaudavel#cookie COOKIE SKILLET PROTEICO E VEGANO (cookie de frigideira/panelinha). Supeeer simples, perfeito pro seu café da manhã ou lanche da tarde 😍 boraaa lá 🫶👇 🍪 INGREDIENTES: -30g de proteína vegetal em pó (ou a proteína em pó que preferir). Usei proteína da ervilha sabor baunilha -35g de farinha de aveia (3cs e 1/2) -pitada de sal -12g de tahine (ou pasta de amendoim, óleo de coco…) -1cch de essência de baunilha -60-80ml de água (depende da proteína que for utilizar) -1/2cch de fermento em pó -gotinhas de chocolate a gosto ▫️PREPARO: misture os ingredientes secos em um recipiente. Adicione o tahine, a água e misture até formar uma massa que não grude muito nas mãos (se preciso, adicione mais farinha ou mais água para ficar numa consistência parecida com a do vídeo). Adicione o fermento e misture de novo. Por fim, adicione as gotinhas de chocolate e misture. Comporte a massa em uma panelinha que possa ir ao forno/air fryer (caso não tenha, por usar um pote/bowl mesmo) pressionando bem. Coloque mais gotas de chocolate por cima se quiser (coloquei umas castanhas de caju também) e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 15-20 minutos (pode assar na air fryer ou até no microondas se preferir). E tá prontinhoo 💚
