Canjica quentinha, sem açúcar e com muito sabor! 🥣✨ Tem coisa mais a cara do inverno? Fiz essa versão sem açúcar da canjica doce e ficou perfeita: cremosa, levinha e com aquele gostinho de festa junina que abraça por dentro 🧡 📌 Ingredientes que usei: – 500 g de canjica de milho – 2 xícaras de leite em pó – 500 g de creme de leite fresco – 700 ml de leite desnatado – 1 xícara de amendoim torrado e moído – Canela em pau e cravo – Stevia (usei o equivalente a 15 colheres de sopa de açúcar) – 2 litros de água (para cozinha a canjica) 📍Detalhes: -Deixei a canjica de molho por 12horas em água antes de cozinhar. -Na hora de torrar o leite em pó, tenha cuidado para não queimar, caso dê “casquinhas” passe na peneira. -Ficou na pressão por 1 hora, isso pode variar conforme sua panela e fogo. -Deixei tudo cozinhar bem até os grãos ficarem macios e o caldo engrossar. Finalizei com amendoim (pode ser canela) por cima e pronto! 📌 Macros (porção de 100g) – 147 kcal – 10,4 g de carboidratos – 3,4 g de proteínas – 11 g de gorduras Se fizer, me conta! É o tipo de receita que dá vontade de repetir no dia seguinte. #canjicadoce#semacucar#invernocomafeto
