Receita originalmente publicada por@brunascimentos_

Um delicioso bolo de brigadeiro sem açúcar, feito com adoçante, perfeito para compartilhar e comer de colher acompanhando aquela série com quem você ama. Leve, saudável e irresistível.

Ingredientes

Massa

  • 1 ovo
  • 150 ml leite desnatado
  • 20g cacau selvagem
  • 8 dosadores stevia
  • 100g mix farinha sem glúten
  • 1 csp fermento em pó

Calda Para Molhar

  • 200 ml leite desnatado
  • 5g cacau selvagem
  • 4 dosadores stevia

Brigadeiro Fake

  • 400 ml leite desnatado
  • 15g cacau selvagem
  • 6 dosadores stevia
  • 30g farinha de arroz

Finalização

  • granulado zero açúcar
  • raspas de chocolate sem açúcar

Modo de preparo

  1. Untie a assadeira com azeite
  2. Preaqueça o forno a 180°C
  3. Misture o ovo, leite desnatado, cacau selvagem e stevia da massa
  4. Adicione mix farinha sem glúten e fermento em pó à massa
  5. Despeje a massa na assadeira
  6. Asse até o palito sair quase sequinho
  7. Prepare a calda misturando leite desnatado, cacau selvagem e stevia
  8. Molhe o bolo com a calda
  9. Prepare o brigadeiro fake misturando leite desnatado, cacau selvagem, stevia e farinha de arroz
  10. Cubra o bolo com o brigadeiro fake
  11. Finalize com granulado zero açúcar ou raspas de chocolate sem açúcar, se desejar
  12. Alternativa: prepare na air fryer em vez do forno convencional
@brunascimentos_

🍫 BOLO DE BRIGADEIRO DE COLHER Sem açúcar! Perfeito para compartilhar com quem você ama maratonar aquela série 💕📺 📌 Ingredientes Massa: • 1 ovo • 150 ml leite desnatado • 20g cacau selvagem • 8 dosadores de stevia • 100g mix farinha sem glúten • 1 csp fermento em Calda para molhar: • 200 ml leite desnatado • 5g cacau selvagem • 4 dosadores de stevia Brigadeiro Fake: • 400ml leite desnatado • 15g cacau selvagem • 6 dosadores de stevia • 30g farinha de arroz Finalização (opcional): Granulado zero açúcar ou raspas de chocolate sem açúcar 🍫 📌 Detalhes • Assadeira untada com azeite • Forno preaquecido a 180°C, asse até o palito sair quase sequinho • Você também pode fazer na air fryer o 📌 Macros (por 100g): • Calorias: ~110 kcal • Proteínas: ~5,5 g • Carboidratos: ~18,7 g • Gorduras: ~1,8 g Se fizer, me marca e me conta o que achou! ✨ Aproveita que esse é para comer de colher e ser feliz! 😋🥄💕

♬ som original – Bruna Nascimento

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