Filé de frango marinado em mostarda, azeite e temperos, empanado com panko ou flocão de milho, congelado e assado na airfryer até ficar crocante e suculento. Perfeito para lanches e sanduíches.

Ingredientes

• 1kg Filé de frango

Marinada

• 5 csp Mostarda
• 1 csp Azeite
• 1 cc Sal
• 1 cc Orégano
• 3 dentes Alho
• 1/2 xíc Cebolinha
• Raspas de limão

Empanadura

• Farinha de panko ou flocão de milho

Modo de preparo

1. Misture mostarda, azeite, sal, orégano, alho picado, cebolinha e raspas de limão.
2. Adicione os filés de frango e misture bem.
3. Deixe marinando no mínimo 3 horas (preferível de um dia para o outro).
4. Retire os filés da marinada e empane com farinha de panko ou flocão de milho.
5. Embrulhe em plástico-filme e leve ao congelador.
6. Na hora de usar, leve direto do freezer para a airfryer.
7. Cozinhe cerca de 8 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.

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Você nunca mais vai reclamar de frango seco! Faço assim: tiro os filés da marinada, empano (uso farinha de panko ou flocão de milho), embalo no plástico-filme e levo ao congelador. Na hora de usar, vão direto do freezer para a airfryer, cerca de 8 minutinhos de cada lado e ficam douradinhos e suculentos. Dá para usar no lanche ou nas refeições. Aqui em casa amo no sanduíche: pão francês pequeno, queijo light derretido, frango crocante, salada e um molhinho… fica perfeito. ✨ Marinada: 1kg de filé de frango 5 csp Mostarda 1csp azeite 1 cc sal 1 cc orégano 3 dentes de alho picadinhos 1/2 xíc. cebolinha raspas de limão Mistura tudo com o frango e deixa no mínimo 3 horas pra pegar sabor. Mas prefiro deixar de um dia pro outro 😉 Salva para fazer também e me conta quando fizer!

♬ som original – Bruna Nascimento

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