@thiagosodre_

publi Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou te ensinar um ravioli que parece saído de um restaurante, mas é muito mais fácil de fazer do que parece. Vamos lá! Esse aqui é o Brie Cremin da @queijoscampolindo que eu usei no recheio do ravioli. Ele é super cremoso e derrete muito bem, então fica perfeito pra massas, risotos e molhos. Já o Brie Fornin vem numa embalagem própria pra ir direto ao forno. É aquele queijo perfeito pra colocar no centro da mesa e compartilhar com a galera. E eles também têm o Fondue, que já vem pronto. É literalmente só aquecer e servir. Ingredientes: – Massa fresca para ravioli – Brie Cremin – Gemas de ovo – Manteiga – Folhas de sálvia – Amêndoas tostadas picadas – Pimenta-do-reino Modo de preparo: 1. Abra a massa fresca bem fina e distribua pedaços do Brie Cremin sobre ela, formando círculos. Coloque uma gema no centro de cada um, cubra com outra folha de massa, retire todo o ar e corte os raviolis. 2. Cozinhe os raviolis em água fervente com sal por aproximadamente 1 minuto. 3. Enquanto isso, derreta bastante manteiga em uma frigideira e adicione as folhas de sálvia. Cozinhe até a manteiga ganhar um tom levemente dourado e um aroma de avelã. 4. Transfira os raviolis diretamente para a manteiga e envolva delicadamente no molho. 5. Finalize com avelãs tostadas picadas, pimenta-do-reino e raspas de limão siciliano. Ao cortar o ravioli, o Brie Cremin se mistura com a gema, formando um molho extremamente cremoso. Bom apetite. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! Queijo CampoLindo

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre