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🥕 HOMMUS VERDE + CENOURAS CARAMELIZADAS Cenouras caramelizadas + grão-de-bico crocante + homus de abacate + pesto vegano. 🌿💚 🥕 CENOURAS CARAMELIZADAS + GRÃO-DE-BICO • 3 cenouras médias • 200–300 g de grão-de-bico cozido • Azeite • Páprica defumada • Cúrcuma • Sal • 2 colheres de sopa de néctar de coco — opcional Corte as cenouras em palitos de espessura média e disponha-as em uma assadeira junto com o grão-de-bico. Tempere com azeite, páprica, cúrcuma e sal. Adicione o néctar de coco se quiser deixar as cenouras ainda mais caramelizadas. Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse, mexendo a cada 5 minutos, até as cenouras ficarem macias e caramelizadas, e o grão-de-bico, dourado e crocante. 🥑 HOMUS DE ABACATE • 350 g de grão-de-bico cozido • 2 abacates pequenos ou 1 grande • Suco de 1 limão grande ou de 2 pequenos • 2–3 dentes de alho • 50 g de tahine • Sal a gosto • Manjericão, salsinha, cebolinha ou outras ervas frescas Bata tudo até ficar bem cremoso. Ajuste o sal e o limão e, se necessário, adicione um pouquinho de água para chegar à textura desejada. 🌿 PESTO VEGANO Manjericão + castanha-de-caju + alho + sal + azeite. Bata tudo até formar um pesto e ajuste as quantidades conforme a quantidade que quiser preparar. ✨ Para montar: faça uma camada generosa de homus no prato, coloque as cenouras caramelizadas e o grão-de-bico por cima e finalize com o pesto. Você ainda pode adicionar castanhas picadas, frutas secas ou o topping que preferir! Fica simplesmente INCRÍVEL. 🤌🏼💚 #receitassaudaveis #receitasveganas #vegano #receitasfaceis #healthyfood

♬ âm thanh gốc – Cái gối ôm – Cái gối ôm