Uma massa cremosa feita com leite de milho fresco, preparado com espigas de milho verde batidas e refogadas. Um prato simples e delicioso que une o sabor do milho com a textura macia da massa.

Ingredientes

• 2 espigas de milho verde
• 1 xícara água
• 100g macarrão
• parmesão
• sal
• pimenta do reino
• manteiga

Modo de preparo

1. Corte os milhos da espiga e coloque em um copo alto com água.
2. Bata muito bem o milho com a água e coe.
3. Refogue o milho em uma boa frigideira até começar a dourar.
4. Entre com a massa já cozida e vá ajustando a textura com o leite de milho, parmesão e um pouco da água do cozimento.

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