Prato sem carboidratos à base de repolho cortado em tiras finas, combinado com peito de frango dourado e coberto com um molho branco cremoso feito com queijo e leite desnatado.
Ingredientes
1 unidade Repolho
Óleo de abacate
Sal
Pimenta-do-reino
1 Peito de frango
Mistura de cebola, alho e salsinha
Pimenta calabresa
Molho
200g Queijo minas frescal
180ml Leite desnatado
50g Queijo parmesão
2 colheres de sopa Mostarda amarela
Modo de preparo
Corte o repolho ao meio e depois em tiras finas no sentido do comprimento, para que fique parecido com talharim.
Coloque o repolho em um refratário, tempere com óleo de abacate, sal e pimenta-do-reino. Leve ao forno por 30 minutos até ficar levemente macio e dourado.
No liquidificador, bata o queijo minas, o leite desnatado, o queijo parmesão e a mostarda até formar um molho homogêneo.
Em uma frigideira, doure o peito de frango e tempere com sal, a mistura de cebola, alho e salsinha e a pimenta calabresa. Misture bem.
Despeje o frango sobre o repolho e adicione o molho branco. Misture até que tudo fique bem incorporado.
Sirva no prato e finalize com mais molho e temperos, se desejar.
Macarrão de Repolho com Molho Branco sem carbo e Peito de Frango Ingredientes P 4 pessoas. 🔷 1 unidades de Repolho 🔷 Óleo de abacate 🔷 Sal a gosto 🔷 Pimenta-do-reino a gosto 🔷 200g de Queijo minas frescal 🔷 180 mls de Leite desnatado 🔷 50 g de Queijo parmesão 🔷 2 colheres sopa de Mostarda amarela 🔷 1 Peito de frango 🔷 Mistura de cebola, alho e salsinha a gosto 🔷 Pimenta calabresa a gosto Modo de preparo: 1-Corte o repolho ao meio e depois em tiras finas, no sentido do comprimento, para que fique parecido com talharim. 2-Coloque o repolho em um refratário que possa ir ao forno, tempere com óleo de abacate, sal e pimenta-do-reino. Leve ao forno por 30 minutos, até ficar levemente macio e dourado. 3-No liquidificador, bata o queijo minas, o leite desnatado, o queijo parmesão e a mostarda até formar um molho homogêneo. 4-Em uma frigideira, doure o peito de frango e tempere com sal, a mistura de cebola, alho e salsinha, e a pimenta calabresa. Misture bem. 5-Despeje o frango sobre o repolho e, em seguida, adicione o molho branco. Misture até que tudo fique bem incorporado. 6-Sirva no prato e finalize com mais molho e temperos, se desejar. Aproveite! 😋
