Rolinhos de repolho chinês recheados com uma mistura de frango e carne de porco moídos, temperos e cenoura ralada. Dourados na panela e cozidos em fogo baixo até macios.
Ingredientes
Repolho chinês
a gosto Sal
a gosto Cebolinha
250g Frango moído
250g Carne de porco moída
2 colheres sopa Extrato de tomate
a gosto Pimenta calabresa
6 colheres sopa Molho Shoyu
1 colher de chá Páprica
1 Cenoura
Azeite, gordura de coco ou banha de porco
Modo de preparo
Destaque as folhas do repolho chinês e cozinhe em uma panela com água e sal por 1 minuto até ficarem macias.
Em um bowl, misture o frango moído e a carne de porco moída.
Acrescente cebolinha, extrato de tomate, pimenta calabresa, shoyu e páprica. Misture bem com as mãos.
Rale a cenoura e adicione à mistura. Mexa novamente.
Em uma tábua, abra as folhas de repolho, recheie com a mistura e enrole.
Aqueça uma panela com a gordura escolhida e doure os rolinhos de repolho.
Adicione mais um pouco de shoyu, tampe e cozinhe por 8 minutos em fogo baixo.
Rolinhos de Repolho com Frango e Porco Ingredientes: 🔷 Repolho chinês 🔷 Sal a gosto 🔷 Cebolinha a gosto 🔷 250g de Frango moído 🔷 250g de Carne de porco moída 🔷 2 colheres sopa de Extrato de tomate 🔷 Pimenta calabresa a gosto 🔷 6 colheres sopa de molho Shoyu 🔷 1 colher de chá de Páprica 🔷 1 Cenoura 🔷 Azeite, ou gordura de coco ou banha de porco. ( escolha sua opção favorita ) Modo de preparo: 1-Destaque as folhas do repolho chinês e cozinhe em uma panela com água e sal por 1 minuto. Quando estiverem macias, retire da água e reserve. 2-Em um bowl, misture o frango moído e a carne de porco moída. 3-Acrescente a cebolinha, o extrato de tomate, a pimenta calabresa, o shoyu e a páprica. Misture bem com as mãos. 4-Rale a cenoura, adicione à mistura e mexa novamente. 5-Em uma tábua, abra as folhas de repolho, recheie com a mistura e enrole, conforme mostrado no vídeo. 6-Aqueça uma panela com sua gordura favorita, doure os rolinhos de repolho, adicione mais um pouco de shoyu e tampe. Cozinhe por mais 8 minutos em fogo baixo, finalize com cebolinha e sirva. Aproveite!
