Receita favorita de espinafre com bacon refogado, temperado com molhos asiáticos e óleo de gergelim. Um prato saudável e saboroso que combina ingredientes frescos com sabores intensos.

Ingredientes

• 2 maços Espinafre
• 1 pitada grossa Sal grosso
• 200g Bacon
• 6 dentes Alho
• 1 pitada Pimenta calabresa
• 1/2 maço Cebolinha

Temperos

• 2 colheres de sopa Molho shoyu
• 2 colheres de sopa Molho de ostra
• 1 colher de sopa Óleo de gergelim
• 20g Sementes de gergelim

Modo de preparo

1. Cozinhe o espinafre em uma panela com água e sal grosso por 2 minutos.
2. Retire o espinafre da água fervente e coloque-o em água gelada para manter a cor verde. Após 1 minuto, esprema bem para retirar a água e reserve.
3. Pique o bacon e o alho.
4. Frite o bacon em uma frigideira até quase dourar.
5. Acrescente o alho, mexa e adicione a pimenta calabresa.
6. Pique a cebolinha e reserve.
7. Junte o espinafre à frigideira com o bacon, adicione a cebolinha, o molho shoyu, o molho de ostra, o óleo de gergelim e as sementes de gergelim.
8. Misture bem e sirva.

@chefheavendelhaye

Minha receita favorita de Espinafre com bacon Ingredientes P/ 2 pessoas! 
🔷 2 maços de Espinafre
🔷 1 pitada grossa Sal grosso
🔷 200g de Bacon
🔷 6 dentes de Alho
🔷 1 pitada de Pimenta calabresa
🔷 1/2 maço de Cebolinha
🔷 2 colheres sopa de Molho shoyu
🔷 2 colheres de sopa de Molho de ostra
🔷 1 colher de sopa de Óleo de gergelim
🔷 20g de Sementes de gergelim Modo de preparo: 1. Cozinhe o espinafre em uma panela com água e sal grosso por 2 minutos. 2. Retire o espinafre da água fervente e coloque-o imediatamente em água gelada para manter a cor verde. Depois de 1 minuto, esprema bem pra retirar a água e reserve. 3. Pique o bacon e o alho. 4. Frite o bacon em uma frigideira até quase dourar. 5. Acrescente o alho, mexa e adicione a pimenta calabresa. 6. Pique a cebolinha e reserve. 7. Junte o espinafre à frigideira com o bacon, adicione a cebolinha, o molho shoyu, o molho de ostra, o óleo de gergelim e, por último, as sementes de gergelim. 8. Misture bem e sirva.

♬ We’re On Our Way – LÒNIS & Daphne Willis

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@chefheavendelhaye