@arnovanenck

Hoje preparei um clássico francês, o bisque de lagosta 🦞 Uma sopa cremosa, cheia de sabor e técnica. E pra fechar, algo que limpa o paladar e renova os sentidos: um sorbet de limão siciliano com gengibre e hortelã 🍋 O segredo pra chegar na textura perfeita das duas? Esse aqui: o novo Oster Xtreme Mix, um liquidificador que impressiona pela potência e pela precisão. As lâminas de titânio trituram até os ingredientes mais difíceis, das cascas do crustáceo ao gelo do sorbet, com suavidade e sem esforço. E tem mais: a jarra de Tritan resiste ao calor, não quebra, não risca e não retém cheiro. Uma tranquilidade pra quem, como eu, gosta de cozinhar com confiança. ▫️ Ingredientes para o bisque: Lagosta Cebolinha Pimentão vermelho Cebola Vinho branco Caldo de legumes Sal Manteiga Alho-poró Cenoura Cebola Salsão Pasta concentrada de tomate Pão italiano Alho Azeite Creme de leite fresco ▫️Para o sorbet: Limão siciliano Água Açúcar Gengibre Hortelã

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