Receita originalmente publicada por@chefheavendelhaye

Uma receita prática e deliciosa que combina ingredientes simples com um toque especial. Perfeita para surpreender com algo diferente e saboroso.

Ingredientes

Base

  • 4 Batatas-doces médias cozidas com casca
  • 3 colheres de sopa Azeite
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Recheio

  • 2 dentes Alho picado
  • 100g Bacon em cubos
  • 1 Pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 Cebola média picada
  • 2 xícaras Espinafre picado
  • 3 Ovos
  • 150 ml Creme de leite
  • 150 ml Leite integral
  • 1/2 colher de chá Noz-moscada
  • 2 xícaras Queijo muçarela ralado

Finalização

  • Cebolinha

Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas-doces com casca até ficarem macias.
  2. Em uma panela, refogue o alho, o bacon, a pimenta-dedo-de-moça e a cebola.
  3. Adicione o espinafre picado ao refogado.
  4. Em uma tigela, misture os ovos, creme de leite, leite integral, noz-moscada e queijo muçarela ralado.
  5. Combine a mistura dos ovos com o refogado de espinafre e bacon.
  6. Forme a base da torta com as batatas-doces cozidas em uma forma.
  7. Despeje o recheio sobre a base de batata-doce.
  8. Finalize com bastante queijo muçarela ralado por cima.
  9. Leve ao forno a 200°C por 30 minutos.
  10. Finalize com cebolinha picada e sirva.
@chefheavendelhaye

Torta de batata-doce Uma receita prática e deliciosa que combina ingredientes simples com um toque especial. Perfeita para aquele momento em que você quer surpreender com algo diferente e saboroso! 🥔🧀 🔷 Ingredientes: 🔹 Base: • 4 batatas-doces médias cozidas com casca. • 3 colheres de sopa de azeite. • Sal a gosto. • Pimenta-do-reino a gosto. 🔹 Recheio (refogar): • 2 dentes de alho picados. • 100g de bacon em cubos. • 1 pimenta-dedo-de-moça picada. • 1 cebola média picada. • 2 xícaras de espinafre picado. • 3 ovos. • 150 ml de creme de leite .150 ml de leite integral • 1/2 colher de chá de noz-moscada. • 2 xícaras de queijo muçarela ralado. Obs: finalize com bastante queijo por cima antes de levar ao forno por 30 minutos a 200°C. Finalize com cebolinha. Agora é só aproveitar muito! ☺️ #ChefHeavenDelhaye #KitchenLife #VidaDeChef #Dedicação #Disciplina #Amor #Foco #Yummy #EmCasa #Cozinha #FightLikeAGirl #GirlPower

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