Berinjelas recheadas com filet mignon, acompanhadas de um molho branco cremoso e molho de tomate, servidas com arroz de brócolis.

Ingredientes

Berinjelas No Forno

• Berinjela
• Azeite
• Sal
• Pimenta do reino

Recheio De Carne

• Filet mignon
• Pimenta do reino
• Sal
• Azeite
• Cebola
• Alho-poró
• Cenoura
• Salsão
• Passata de tomate

Molho Branco

• Azeite
• Cebola
• Manteiga clarificada
• Farinha de trigo
• Creme de leite
• Sal
• Pimenta do reino
• Noz moscada

Molho De Tomate

• Azeite
• Alho
• Cebola
• Pomodorini
• Salsinha

Arroz De Brócolis

• Azeite
• Sal
• Manteiga
• Brócolis
• Arroz
• Água

@arnovanenck

Beringelas recheadas com Arroz de Brócolis. 👨🏼‍🍳 Para as berinjelas no forno: Beringela Azeite Sal Pimenta do reino Para o recheio de carne: Filet mignon Pimenta do reino Sal Azeite Cebola Alho-poró Cenoura Salsão Passata de tomate Para o molho branco: Azeite Cebola Manteiga clarificada Farinha de trigo Creme de leite Sal Pimenta do reino Noz moscada Para o molho de tomate: Azeite Alho Cebola Pomodorini Salsinha Para o arroz de brócolis: Azeite Sal Manteiga Brócolis Arroz Água

♬ Oui oui oui oui – Sacha Distel

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