Um clássico dos anos 80 ressuscitado com coração de palmeira fresco da Amazônia e camarão cru com limão siciliano. A cremosidade do Arroz Scotti Arborio une a elegância italiana com ingredientes brasileiros autênticos.

Ingredientes

  • Coração de palmeira fresco
  • Camarão cru
  • Limão siciliano
  • Arroz Scotti Arborio
@chefantoniomaiolica

Risotto Di Palmito é Gamberi Um verdadeiro sucesso nos anos 80 aqui no Brasil Quem de vocês se lembra disso? Você comia em restaurantes italianos em São Paulo, nos almoços de domingo com a família? Eu o trouxe de volta à vida à minha maneira com o coração de palmeira fresco diretamente da Amazônia e camarão cru com limão siciliano. Tudo ligado pela cremosidade do Arroz Scotti Arborio É a Itália que encontra o Brasil de verdade Diga-me abaixo: onde você comia isso nos anos 80? E me dê uma ideia: qual é um risoto que só existe aqui no Brasil e que eu deveria tentar fazer? #chef #risotto #saopaulo #comidacaseira #comidaitaliana italiana

♬ som original – Chef Antonio Maiolica

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