Bolo caseiro macio feito com ovos, açúcar e farinha, coberto com uma calda de porcelana brilhante e sequinha feita com açúcar confeiteiro, leite em pó e água.
Ingredientes
Massa
150g (3 unidades) Ovos
220g Açúcar refinado
150ml Leite integral
100ml Óleo
250g Farinha de trigo
12g Fermento
Calda De Porcelana
150g Açúcar confeiteiro
70g Leite em pó
30ml Água
Modo de preparo
Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara e fofa.
Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos, incorporando delicadamente.
Coloque o fermento por último e mexa suavemente.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
Misture o açúcar confeiteiro com o leite em pó.
Vá acrescentando a água aos poucos até formar uma calda lisa e cremosa.
Espalhe a calda sobre o bolo já assado e morno para formar uma cobertura brilhante e sequinha.
📖 Receita com Calda de Porcelana Massa • Ovos – 150g (3 unidades) • Açúcar refinado – 220g • Leite integral – 150ml • Óleo – 100ml • Farinha de trigo – 250g • Fermento – 12g 👉 Modo de preparo da massa: Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara e fofa. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem. Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos, incorporando delicadamente. Coloque o fermento por último e mexa suavemente. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito. Calda de porcelana • Açúcar confeiteiro – 150g • Leite em pó – 70g • Água – 30ml 👉 Modo de preparo da calda: Misture o açúcar confeiteiro com o leite em pó e vá acrescentando a água aos poucos até formar uma calda lisa e cremosa. Se quiser mais firme, use menos água; se preferir mais fluida, adicione algumas gotinhas a mais. Espalhe sobre o bolo já assado e morno para formar uma cobertura brilhante e sequinha. #receita#bolocaseiro#caldadeporcelana#confeitaria#bolosimples
