Uma iguaria deliciosa e crocante feita com banana da terra verde. Apesar do nome, tem o sabor e aparência muito parecidos com batata frita tradicional, sendo uma opção nutritiva e versátil.
Ingredientes
banana da terra verde
azeite ou óleo
Temperos
sal
páprica defumada
alho em pó
levedura
pimenta
Acabamento
tempero verde picado
flor de sal
Modo de preparo
Descasque as bananas da terra.
Corte ao meio e em tiras finas (quanto mais fino, mais crocante, mas cuidado para não deixar muito fino e queimar).
Em um recipiente, misture os palitos com azeite e temperos a gosto, mexendo bem.
Para air fryer: passe a mistura e asse por 20-25 minutos a 160-180°C até ficarem douradas, mexendo de vez em quando.
Para forno: espalhe sobre assadeira untada e asse por 30 minutos em fogo médio, cuidando para não queimar.
Finalize com tempero verde picado e flor de sal se desejar.
BATATA FRITA DE BANANA DA TERRA claramente não é batata frita, mas gente, o sabor e aparência ficam muito parecidos! Delicioso e já quero fazer mais vezessss! Bora lá * INGREDIENTES: -banana da terra verde -azeite ou óleo que preferir -temperos a gosto (usei só sal e páprica defumada, mas pode usar alho em pó, levedura, pimenta…) • PREPARO: descasque as bananas. Corte ao meio e em tiras finas (mais fino, mais crocante, mas sem deixar muito fino pra não queimar). Em um recipiente misture os palitos com azeite a gosto (coloque a olho, mas o suficiente pra besuntar todas) e temperos e misture bem. Passe para air fryer e asse por 20-25 minutos (ou até ficarem douradas). Mexa de vez em quando e cuidado pra não queimar. Assei uma parte em temperatura de 160 e outra de 180°C. No forno espalhe sobre uma assadeira untada e asse por uns 30minutos cuidando sempre em fogo médio. Finalize com tempero verde picado flor de sal se quiser mais salgadinho e tá pronto #receitassaudaveis#vegano#vegan#healthyfood
