@chefbelcoelho

Gosto muito de vegetais assados! Essa receita é ótimo acompanhamento de peixes, carnes e até saladas ou pra comer sozinha também é uma delícia. E você, como prepara os seus vegetais? Me conta aqui nos comentários. Já salva esse post e me marca quando fizer! BelCoelho CanalBelCoelho ReceitasBelCoelho AbóborasAssadas Azeite @azeitesabia Cozinha @celdom_oficial Trilha @joaocamarero Abóboras assadas com cebola roxa, alecrim, tomilho e sementes de abóbora Tempo de preparo: 80min (1h20) Rendimento: 4 pessoas ½ abóbora kabocha em fatias grossas (800g) 2 cebolas roxas em fatias grossas (300g) 3 dentes de alho amassados (25g) 2 colheres de sopa de sementes de abóbora (30g) Raspas de 01 und de limão siciliano inteiro Suco de 01 und limão de siciliano 4 ramos de alecrim 6 ramos de tomilho 8 folhas de sálvia 3 folhas de louro ½ xícara de azeite extra virgem Sal a gosto Pimenta do reino preta moída na hora Modo de preparo: Em uma assadeira coloque a abóbora, a cebola roxa, o alho e as ervas. Revolva. Adicione o azeite, o sal, a pimenta e as sementes de abóbora. Depois, as raspas de limão e o suco de limão. Revolva bem com a mão mesmo, envolva o refratário no papel alumínio e leve ao forno por 45min a 185ºC ou até que a abóbora esteja macia. Retire o papel alumínio e depois doure por mais 10min. Tire do forno para ver como está e, se preferir, finalize com mais tomilho e azeite.

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