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Sanduíche vietnamita feito com sobra de peru, vegetais em julienne e maionese Heinz temperada com shoyu. Simples, cheio de textura e muito sabor, finalizado com ervas frescas. Ingredientes 1 Baguete 200g Maionese Heinz 150g Peru desfiado Tempero 2 colheres (sopa) Shoyu ½ Suco de limão-tahiti a gosto Azeite a gosto Sal Vegetais ½ Cenoura em…
Um clássico diferente que combina bacalhau refogado em azeite extra virgem com fregola, tomate cereja, brócolis, azeitona e temperos frescos. Uma receita leve e sofisticada perfeita para o repertório natalino. Ingredientes Bacalhau Azeite Extra Virgem 250g Fregola 200g Tomate cereja 200g Brócolis 100g Azeitona verde sem caroço 1 Cebola roxa 2 Suco de limão siciliano…
Cuscuz marroquino feito com sobras de frango assado temperado com maionese e curry, acompanhado de frutas secas, ervas frescas e amêndoas. Um prato refrescante e completo. Ingredientes 200g Sobras de frango assado ou outra proteína 1 xícara de chá Cuscuz marroquino 1 xícara Água 1 unidade Pepino em cubos 2 colheres de sopa Uva-passa branca…
Um pesto feito com alcachofra, pronto em poucos minutos. A receita oferece uma opção rápida e saborosa, com possibilidade de elevar o sabor usando alcachofra fresca. Ingredientes alcachofra Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @renata.vanzetto
Cebolas macias e saborosas feitas com manteiga, perfeitas como acompanhamento em churrasco. Pode ser finalizada com queijo, mel e castanha para elevar o prato. Ingredientes cebola manteiga Finalização queijo mel castanha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @renata.vanzetto
Coalhada caseira feita com leite, iogurte e leite em pó, deixada para escorrer até ficar firme e cremosa. Uma receita tradicional da tia Rejane com textura delicada quando feita em repouso lento. Ingredientes 1 litro Leite 1 copinho Iogurte natural 2 colheres de sopa Leite em pó Modo de preparo Aqueça o leite até quase…
Uma versão elevada do clássico arroz de tomate da pandemia, agora com linguiça, rúcula fresca e mozzarela de búfala para um toque mais sofisticado. Ingredientes arroz tomate linguiça rúcula mozzarela de búfala Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @renata.vanzetto