Bacalhau cozido em leite com ervas aromáticas, servido com refogado de cebola, batata palha crocante e finalizado com azeitonas pretas, ovo cozido, brócolis e salsinha.

Ingredientes

Cozimento

• Bacalhau
• Leite
• Tomilho
• Louro

Refogado

• Cebola
• Azeite
• Sal

Batata Palha

• Batata
• Azeite ou óleo

Finalização

• Azeitona preta
• Salsinha
• Brócolis
• Ovo cozido

@arnovanenck

Bacalhau do Chef Arno ▫️Para o cozimento do bacalhau: Bacalhau (já dessalgado) Leite Tomilho Louro ▫️Para o refogado: Cebola Azeite Sal ▫️Para a batata palha: Batata Azeite ou óleo ▫️Pra a finalização: Azeitona preta Salsinha Brócolis Ovo cozido

♬ Soft Morning Haze – Moo

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