Uma receita que impressiona no visual e conquista no sabor. O bacalhau ganha uma nova apresentação sobre um ninho delicado feito com abobrinha e cenoura, que traz leveza e cor ao prato.

Ingredientes

Ninho

Abobrinha
Cenoura
5 Claras
Farinha de trigo

Lombo de Bacalhau
Cebola
Azeiteira preta
Azeite
Salsinha
Pimenta-do-reino
Sal

@arnovanenck
Bacalhau no Ninho de Legumes 🐟🥕 Uma receita que impressiona no visual e conquista no sabor. O bacalhau, já cheio de história e tradição, ganha aqui uma nova apresentação: sobre um ninho delicado feito com abobrinha e cenoura, que traz leveza e cor ao prato. ▫️Ingredientes: Abobrinha Cenoura Lombo de Bacalhau (dessalgado na água por 1 dia) Cebola Azeiteira preta Azeite Salsinha 5 claras Pimenta-do-reino Sal Farinha de trigo
♬ Ballad du Champs-Elysees – French Cafe 24 x 7

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ChefArno van Enck (@arnovanenck)Ver todas as receitas →CategoriaPeixes e Frutos do MarVer todas as receitas →