@marinavegfit

Uma iguaria deliciosa e crocante feita com banana da terra verde. Apesar do nome, tem o sabor e aparência muito parecidos com batata frita tradicional, sendo uma opção nutritiva e versátil.

Ingredientes

  • banana da terra verde
  • azeite ou óleo

Temperos

  • sal
  • páprica defumada
  • alho em pó
  • levedura
  • pimenta

Acabamento

  • tempero verde picado
  • flor de sal

Modo de preparo

  1. Descasque as bananas da terra.
  2. Corte ao meio e em tiras finas (quanto mais fino, mais crocante, mas cuidado para não deixar muito fino e queimar).
  3. Em um recipiente, misture os palitos com azeite e temperos a gosto, mexendo bem.
  4. Para air fryer: passe a mistura e asse por 20-25 minutos a 160-180°C até ficarem douradas, mexendo de vez em quando.
  5. Para forno: espalhe sobre assadeira untada e asse por 30 minutos em fogo médio, cuidando para não queimar.
  6. Finalize com tempero verde picado e flor de sal se desejar.
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BATATA FRITA DE BANANA DA TERRA claramente não é batata frita, mas gente, o sabor e aparência ficam muito parecidos! Delicioso e já quero fazer mais vezessss! Bora lá * INGREDIENTES: -banana da terra verde -azeite ou óleo que preferir -temperos a gosto (usei só sal e páprica defumada, mas pode usar alho em pó, levedura, pimenta…) • PREPARO: descasque as bananas. Corte ao meio e em tiras finas (mais fino, mais crocante, mas sem deixar muito fino pra não queimar). Em um recipiente misture os palitos com azeite a gosto (coloque a olho, mas o suficiente pra besuntar todas) e temperos e misture bem. Passe para air fryer e asse por 20-25 minutos (ou até ficarem douradas). Mexa de vez em quando e cuidado pra não queimar. Assei uma parte em temperatura de 160 e outra de 180°C. No forno espalhe sobre uma assadeira untada e asse por uns 30minutos cuidando sempre em fogo médio. Finalize com tempero verde picado flor de sal se quiser mais salgadinho e tá pronto #receitassaudaveis #vegano #vegan #healthyfood

♬ sonido original – Julio Allendes

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