Bolo de cenoura sem açúcar, molhadinho com casquinha crocante irresistível. Uma versão saudável do bolo mais famoso da internet, perfeito para curtir o dia em casa.
Ingredientes
Massa
1 ovo
60 ml leite desnatado
100 g cenoura ralada
equivalente a 14 colheres de sopa de açúcar Stevia
100 g mix de farinha sem glúten
1 colher (sopa) fermento em pó
Calda
80 g adoçante forno e fogão
20 g cacau 100%
50 ml água
Cobertura Crocante
70 g flocos de milho sem açúcar
150 g chocolate sem açúcar derretido
Modo de preparo
Unte uma assadeira de 21×21 cm com azeite.
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Misture o ovo, leite desnatado e cenoura ralada.
Adicione a stevia, farinha sem glúten e fermento em pó à mistura.
Despeje a massa na assadeira.
Asse por cerca de 30 a 35 minutos.
Prepare a calda misturando adoçante, cacau 100% e água.
Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.
Misture flocos de milho sem açúcar com chocolate sem açúcar derretido.
Cubra o bolo com a mistura de flocos de milho e chocolate.
A versão de cenoura do bolo mais famoso da internet. Sem adição de açúcar, molhadinho e com a casquinha crocante irresistível 🤤 Um jeito bem gostoso de curtir o dia em casa! 📌 Ingredientes: Massa: • 1 ovo • 60 ml de leite desnatado • 100 g de cenoura ralada • Stevia (equivalente a 14 colheres de sopa de açúcar) • 100 g de mix de farinha sem glúten • 1 colher (sopa) de fermento em pó Calda: • 80 g de adoçante forno e fogão • 20 g de cacau 100% • 50 ml de água Cobertura crocante: • 70 g de flocos de milho sem açúcar • 150 g de chocolate sem açúcar derretido 📌 Detalhes: • Assadeira de 21×21 cm, untada com azeite. • Forno pré-aquecido a 180 °C , asse por cerca de 30 a 35 minutos. • Geralmente, na embalagem da stevia vem indicado o poder adoçante. A que uso, por exemplo, 0,05 g adoça o equivalente a 1 colher de açúcar, é só fazer a conversão com base nisso. Rende 9 pedaços (grandes, iguais o do vídeo) 📌 Macros por pedaço • Calorias: 172 kcal • Proteínas: 6,2 g • Carboidratos: 18,4 g • Gorduras: 7,3 g Se fizer, me marca e me conta, em! 😉
