Hambúrguer artesanal feito com bife Ancho processado, tempero caseiro e um molho especial cremoso. Finalizado com queijo derretido e parmesão ralado.
Ingredientes
- 1 Bife Ancho
- Pão de hambúrguer
- Queijo minas padrão
- Parmesão
- Manteiga
Molho
- Maionese
- Ketchup
- Molho inglês
- Mostarda Dijon
- Picles
- Pimenta
- Cebola em pó
- Páprica defumada
Modo de preparo
- Moa a carne ou passe em um processador e tempere a gosto.
- Misture os ingredientes do molho.
- Faça as bolinhas com a carne, modele no formato de hambúrguer e leve para grelhar em uma frigideira com manteiga até dourar bem dos dois lados.
- Finalize com o queijo até derreter e chegar no ponto desejado.
- Passe molho no pão, coloque a carne e finalize com bastante parmesão ralado.
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef