Brigadeiro gourmet padronizado e profissional, feito com leite condensado, chocolate em pó 50%, creme de leite e manteiga. Perfeito para festas com acabamento impecável. Ingredientes 450g leite condensado 40g chocolate em pó 50% 200g creme de leite 30g manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Trufa rústica feita com chocolate branco e limão, sem necessidade de molde. Perfeita para venda e pode render aproximadamente 12 unidades de 25g cada. Ingredientes 300g Chocolate branco 20g Suco de limão 55g Creme de leite 17% gordura Raspas de limão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Receita tradicional de cookies com toque especial. Levemente dourados nas bordas, com formato redondinho e perfeito acabamento. Ingredientes 1 Ovos 235g Farinha de trigo 150g Açúcar refinado 115g Manteiga sem sal 5g Fermento 90g Gotas de chocolate Modo de preparo Pré-aqueça bem o forno antes de colocar os cookies Misture os ingredientes conforme o vídeo…
Biscoito natalino cheio de especiarias, perfeito para decorar, presentear ou vender. Ideal para entrar no clima natalino. Ingredientes 1 ovo 90g mel 120g açúcar mascavo 125g manteiga sem sal 420g farinha de trigo 10g cravo em pó 10g gengibre em pó 1g noz-moscada em pó Cobertura cobertura fracionada branca Ver o vídeo completo no TikTok…
Um clássico da confeitaria que nunca sai de moda. Delicados, brilhantes e com aquele sabor tradicional que encanta. Ingredientes Calda 1 kg Açúcar refinado 700 ml Água 10 g Extrato de baunilha Fios 10 Gemas Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Receita clássica de suspiro leve e crocante, perfeita para lembrancinhas, venda ou simplesmente adoçar o dia. Uma merengue simples que rende bem e dá certo sempre. Ingredientes 140 g Clara de ovo 250 g Açúcar refinado 100 g Açúcar confeiteiro 2 limões Suco de limão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um suspiro colorido que derrete na boca e chama atenção de longe. Receita simples com resultado profissional, perfeita para encantar, vender bem ou montar lembrancinhas cheias de charme. Ingredientes 140 g Clara de ovo 250 g Açúcar refinado 100 g Açúcar de confeiteiro 2 limões Suco de limão Corante alimentício Ver o vídeo completo no…
Biscoito macio e fácil de fazer que combina massa amanteigada com recheio de brigadeiro de Leite Ninho e Nutella. Uma receita abraçadora que rende muito. Ingredientes Massa 300g Amido de milho 80g Leite em pó integral 80g Manteiga com sal 220g Leite condensado Brigadeiro 400g Leite condensado 200g Creme de leite 80g Leite em pó…
Um bombom simples, mas cheio de sabor, perfeito para quem ama combinações clássicas de banana com chocolate. Uma delícia irresistível. Ingredientes 250g banana nanica bem madura 50g chocolate em pó 70% 300g chocolate ao leite derretido Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Biscoito amanteigado delicioso decorado, perfeito para a Páscoa. Com uma massa amanteigada macia e uma pasta de leite em pó com sabor de chocolate para recheio. Ingredientes Massa Amanteigada 200 g Manteiga 180 g Açúcar refinado 1 Ovo 360 g Farinha de trigo 10 g Baunilha Pasta De Leite Em Pó 120 g Leite Ninho…
Mini ovos recheados com brigadeiro de chocolate, perfeitos para vender na Páscoa. Combinam morango com chocolate ao leite em uma sobremesa cremosa e deliciosa. Ingredientes Recheio De Brigadeiro 1 caixinha Leite condensado 1 caixinha Creme de leite 30 g Chocolate em pó 120 g Chocolate ao leite (barra) Modo de preparo Misture o leite condensado…
Um recheio cremoso e versátil com gostinho de doce de leite caseiro. Perfeito para bolos, ovos de Páscoa, bolos de pote, trufas e muito mais. Ingredientes 80g Açúcar refinado 60g Manteiga 400g Creme de leite 800g Leite condensado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_