Uma sobremesa cremosa e sofisticada que combina chocolate branco com pistache. Perfeita para encantar convidados neste Natal. Ingredientes 400g Cream cheese 300g Creme de leite 400g Chocolate branco 45g Pasta de pistache 50g Pistache triturado 30g Pistache quebradinho 200g Biscoito champanhe Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Creme cremoso e brilhante à base de quatro tipos de leite, perfeito para pavês e taças. O segredo está em bater a mistura gelada para obter a textura ideal. Ingredientes 395g Leite condensado 100g Leite em pó 150g Creme de leite 500ml Leite integral 40g Amido de milho Modo de preparo Misture o leite condensado,…
Rabanada tradicional recheada com doce de leite e creme de banana, finalizada com açúcar e canela. Uma combinação inspirada na banoffe que fica perfeita. Ingredientes 5 Ovos 500ml Leite integral 300g Leite condensado 15g Baunilha 2 Pão cumprido Recheio Doce de leite Creme de banana Cobertura Açúcar Canela Modo de preparo Bata os ovos com…
Um sorvete cremoso de pistache que não precisa de máquina. A receita combina gemas, creme de leite, leite condensado e pasta de pistache, acompanhado por um creme de chocolate branco e pistache. Ingredientes Sorvete 2 Gemas 200g Creme de leite 80g Leite em pó 400g Leite condensado 100g Pistache triturado 70g Pasta de pistache 300g…
Uma sobremesa trufada de maracujá muito fácil de fazer. Geladinha fica perfeita, com mousse aéreo combinado com creme de chocolate. Ingredientes Mousse 400g Leite condensado 400g Creme de leite 80g Leite em pó 300ml Suco de maracujá 50g Polpa de maracujá Creme De Chocolate 350g Chocolate meio amargo 200g Creme de leite Ver o vídeo…
Uma salada de frutas colorida e refrescante acompanhada de um creme perfeito de maracujá, leite condensado e creme de leite. Ideal para dias quentes. Ingredientes Frutas 200g Morangos 120g Manga 200g Mamão 100g Goiaba 150g Uva 70g Mirtilo Creme 300g Leite condensado 300g Creme de leite 150g Suco de maracujá 50g Polpa do maracujá Ver…
Sobremesa cremosa e sofisticada que combina o toque de limão com chocolate branco, montada em camadas com biscoitos. Uma opção econômica e fácil para o fim de ano. Ingredientes 300g Leite condensado 300g Creme de leite 150ml Suco de limão 300g Cream cheese 250g Chocolate branco Raspas de limão 300g Biscoito Leite integral Cobertura Raspas…
Uma opção refrescante e saudável feita com frutas e água de coco, perfeita para os dias quentes. Ideal para se hidratar mantendo o sabor e os nutrientes das frutas. Ingredientes Frutas Água de coco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Ganache cremosa e aerada para rechear sobremesas, bolos, taças e bombons. Prepare com chocolate ao leite, creme de leite e emulsificante para um resultado luxuoso e profissional. Ingredientes 600g Chocolate ao leite 290g Creme de leite 30% gordura 15g Emulsificante Modo de preparo Derreta o chocolate a cada 30 segundos no microondas ou em banho-maria…
Uma deliciosa torta com sabor idêntico do bombom Alpino. Combinação de chocolate meio amargo, doce de leite e creme de leite com base crocante de biscoito maizena. Ingredientes Creme 400g Chocolate meio amargo 400g Doce de leite 200g Creme de leite Base 40g Chocolate em pó 300g Biscoito maizena 140g Manteiga Ver o vídeo completo…
Um brownie cremoso por dentro com uma casquinha perfeita por fora. Fica muito úmido e delicioso. Ingredientes 4 Ovos 280g Açúcar refinado 320g Chocolate ao leite 200g Manteiga sem sal 200g Farinha de trigo 40g Cacau em pó 80g Chocolate em gotas Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Bolo fofinho com recheio cremoso de quatro leites, coco ralado e doce de abacaxi caseiro. Finalizado com cobertura de chantilly. Ingredientes Doce De Abacaxi 400g Abacaxi picado 100g Açúcar refinado Canela Recheio 500g Leite condensado 300g Creme de leite 300ml Leite integral 150g Leite em pó 150g Coco ralado Massa 5 Ovos 260g Açúcar refinado…