Receita originalmente publicada porMohamad Hindi (@mohindi)

Couve-flor assada macia com tempero sírio e manteiga, acompanhada de um molho cremoso de iogurte com tahine e melaço, finalizada com salada fresca de ervas e amêndoas laminadas.

Ingredientes

  • 1 Couve-flor
  • Azeite
  • Sal
  • Tempero sírio
  • 3 fatias pequenas Manteiga

Molho

  • 170g Iogurte sem açúcar
  • 1 colher de sopa Tahine
  • 1 colher de sopa Melaço de cana
  • Sal
  • Tempero sírio
  • 1/2 Limão taiti

Salada De Ervas

  • Salsinha
  • Hortelã
  • Limão
  • Sal
  • Azeite
  • Amêndoas laminadas
@mohindi

Nunca mais você vai querer fazer couve-flor de outro jeito! Preparei uma aula de como tratar bem seus vegetais e deixar eles com sabor e textura incríveis. Couve-flor assada: 1 couve-flor Azeite a gosto Sal a gosto Tempero sírio (Já ensinei por aqui) 3 fatias pequenas de manteiga, cobrindo a couve-flor Molho: 170g de iogurte sem açúcar 1 colher de sopa de tahine 1 colher de sopa de melaço de cana Sal a gosto Tempero sírio a gosto 1/2 limão taiti espremido Salada de ervas: Salsinha Hortelã Limão Sal Azeite Âmendoas laminadas Receitas Vegetais vegetarian assado roast

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