Creme aveludado de mandioquinha (batata baroa) preparado com caldo de frango e legumes, finalizado com guanciale crocante, queijo gruyère e salsinha fresca.
Ingredientes
Caldo
- Água
- Cenoura
- Salsão
- Alho-poró
- Tomate
- Asinha de frango
- Mandioquinha (batata baroa)
Finalização
- Queijo gruyère
- Manteiga
- Creme de leite fresco
- Salsinha
- Guanciale
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