Um clássico molho madeira que envolve um lagarto macio e suculento, enriquecido com cogumelos, vinho doce e um roux cremoso. Ideal para jantares especiais e festas de final de ano.
@cheffpatricksantos_ LAGARTO AO MOLHO MADEIRA 🥩 Nesse vídeo eu te ensino o segredo do lagarto macio e o segredo do meu molho 🤤 Ingredientes ⬇️ • Lagarto – 1 quilo e meio • Alho – 50g • Cebola – 100g • Pimentão – 90g • Tomate – 100g • Pimenta do reino – 10g • Sal – QB • Orégano – QB • Água – 600ml • Manteiga – 100g • Farinha de trigo – 80g • Vinho doce – 100ml • Cogumelo fatiado – 300g • Cebolinha – QB Eu não tenho dúvidas que será um grande sucesso aí no jantar de final de ano. 😮💨 Já salva para não perder a receita 🫶🏾 #lagartoaomolhomadeira #molhomadeiracaseiro #lagarto #molhodecarne #carnemacia #fimdeano #receita #comida #comidadeferias #ferias2025 #cheffpatricksantos
♬ som original – Patrick Santos
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef