Um prato único delicioso de macarrão com carne desfiada cozida em panela de pressão. A carne é temperada com especiarias e complementada com pimentões, tomates e azeitonas.

Ingredientes

• 1.2kg Fraldinha
• Azeite
• 1 Cebola em rodelas
• 2 dentes Alho inteiro
• Sal
• 1 colher de chá Pimenta calabresa
• 1 colher de chá Páprica doce
• 1 colher de chá Ervas finas
• 2 colheres de sopa Molho inglês
• 1 pouco Salsinha
• 400ml Água
• 1 Pimentão vermelho em tiras
• 1 Pimentão amarelo em tiras
• 2 Tomates
• 200ml Água
• 1/2 xicara de chá Azeitonas pretas sem caroço
• 1 punhado Salsinha picadinha

Acompanhamento

• Macarrão

Modo de preparo

1. Corte a fraldinha em cubos grandes.
2. Na panela de pressão quente, coloque um fio de azeite e sele toda a carne.
3. Acrescente a cebola, o alho, sal, pimenta calabresa, páprica doce, ervas finas, salsinha e molho inglês.
4. Complete com 400ml de água e tampe a panela.
5. Assim que pegar pressão, conte 30 minutos.
6. Abra e mexa bem a carne para desfiar.
7. Acrescente os pimentões, o tomate, 200ml de água e ajuste o sal.
8. Tampe novamente e após pegar pressão conte 10 minutos.
9. Abra a panela e acrescente a azeitona e a salsinha picada.
10. Cozinhe o macarrão conforme a embalagem.
11. Misture o macarrão na carne desfiada.

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Prato único: macarrão com carne desfiada! Divinooooo 🤤 1 peça de fraldinha (1.2kg) Azeite 1 cebola em rodelas 2 dentes alhos inteiros Sal 1 colher de chá de pimenta calabresa 1 colher de chá de páprica doce 1 colher de chá de ervas finas 2 colheres de sopa de molho inglês 1 pouco de salsinha 400ml de água 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras 2 tomates 200ml de água 1/2 xicara de chá de azeitonas pretas sem caroço 1 punhado de salsinha picadinha Corte a fraldinha em cubos grandes. Na panela de pressão quente, coloque um fio de azeite e sele toda a carne. Acrescente a cebola, o alho, coloque sal, pimenta calabresa, páprica doce, ervas finas, a salsinha e o molho inglês. Completa com a água e tampe a panela, assim que pegar pressão, conte 30 minutos. Abra, mexa bem a carne para desfiar e acrescente os pimentões, o tomate, água e ajuste o sal. Tampe novamente e após pegar pressão conte 10 minutos. Abra a panela e acrescente a azeitona e a salsinha picada. Cozinhe o macarrão conforme a embalagem e depois misture na carne desfiada.

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