Massa clássica de pizza feita com farinha tipo 00 e sêmola. Hidratação adequada com água, mel e azeite para melhor textura e sabor.

Ingredientes

  • 700g Farina para pizza
  • 300g Sêmola
  • 650ml Água
  • 20g Mel
  • 20g Azeite
  • Sal
@chefantoniomaiolica

E se quiser garantir o seu forno Ooni Volt 12 ou outros modelos, é só ir lá na @revolucaodapizza e usar o cupom VINI10 ou MAIOLICA10 Massa de Pizza 700g de Farina para pizza 300g de semola e deu errado 650ml de água 20g Mel 20g Azeite Sal (esquecemos de gravar essa parte por motivos de batida de Caju com Wasabi)@Vini Cordeiro

♬ som original – Chef Antonio Maiolica

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