Mingau proteico, vegano e saudável com base de aveia e proteína vegetal, acompanhado de uma irresistível casquinha crocante de chocolate. Perfeito para café da manhã ou lanche delicioso.
Ingredientes
Base Do Mingau
40 g aveia em flocos
25 g proteína vegetal sabor baunilha
200 ml água ou leite vegetal
Sabor Cookie
10 g pasta de amendoim
chocolate amargo 70% vegano
Sabor Mirtilo
150 g mirtilos
Cobertura Crocante
chocolate amargo vegano
Crunch Orbs proteicos
Modo de preparo
Se estiver usando aveia em flocos, bata no liquidificador ou processador até obter uma farinha.
Misture a farinha de aveia com aproximadamente 200 ml de água ou leite vegetal.
Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos, mexa e volte em intervalos de 30 a 60 segundos, mexendo entre eles, até formar um mingau cremoso.
Espere esfriar por 1 a 2 minutos e misture a proteína vegetal até ficar homogêneo.
Para o sabor cookie: misture a pasta de amendoim e o chocolate derretido ao mingau e transfira para um potinho de vidro.
Para o sabor mirtilo: cozinhe os mirtilos no micro-ondas até ficarem macios e liberarem bastante líquido, misture ao mingau e transfira para um potinho de vidro.
Para a cobertura: misture o chocolate derretido com os Crunch Orbs e espalhe uma camada fina sobre cada potinho.
Leve à geladeira ou deixe de um dia para o outro até formar a casquinha crocante.
✨ Mingau de aveia cremoso com casquinha de chocolate crocante 🍫🥣 Proteico, vegano, saudável e perfeito para um café da manhã ou lanche delicioso! A base é a mesma para os dois sabores, e a cobertura de chocolate cria uma casquinha irresistível. 🤎 🥣 Base do mingau Ingredientes * 40 g de aveia em flocos (ou farinha de aveia) * 25 g de proteína vegetal sabor baunilha da plantlab ✨ * Cerca de 200 ml de água (ou leite vegetal), ajustando conforme a textura desejada Modo de preparo 1. Se estiver usando aveia em flocos, bata no liquidificador ou processador até obter uma farinha. 2. Misture a farinha de aveia com aproximadamente 200 ml de água (ou leite vegetal). 3. Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos, mexa e volte em intervalos de 30 a 60 segundos, mexendo entre eles, até formar um mingau cremoso. 4. Espere esfriar por 1 a 2 minutos e misture a proteína vegetal até ficar homogêneo. Se necessário, adicione mais água ou leite vegetal para ajustar a consistência. 🍪 Sabor Cookie Ingredientes * 1 receita da base * 10 g de pasta de amendoim * Gotas de chocolate amargo 70% vegano derretido Modo de preparo 1. Misture a pasta de amendoim e o chocolate derretido ao mingau. 2. Transfira para um potinho de vidro. 🫐 Sabor Mirtilo Ingredientes * 1 receita da base * Aproximadamente 150 g de mirtilos Modo de preparo 1. Cozinhe os mirtilos no micro-ondas até ficarem macios e liberarem bastante líquido. 2. Misture ao mingau. Se preferir uma textura mais lisa, bata rapidamente com um mixer. 3. Transfira para um potinho de vidro e decore com um pouco mais dos mirtilos cozidos nas laterais ou por cima. 🍫 Cobertura crocante (para os dois sabores) Ingredientes * Chocolate amargo vegano derretido * Crunch Orbs proteicos da PlantLab (cereal crocante com ingredientes ótimos e proteico) Modo de preparo 1. Misture o chocolate derretido com os Crunch Orbs. 2. Espalhe uma camada fina sobre cada potinho. 3. Leve à geladeira, ou deixe de um dia para o outro, até formar a casquinha crocante. 💡 Dica: Faça uma camada fina de chocolate para que a casquinha fique fácil de quebrar #receitassaudaveis#receitas
